Cultura portuguesa

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     «Não confundo cultura com erudição. Há a informação, há a erudição, mas a cultura tem a ver com aquilo que a gente sabe, sem saber que sabe. E é isso que se transmite.

     Acho que a cultura portuguesa é mais reconhecida pela comida do que pela língua. Se for a Macau ou à Índia, nas mercearias encontra sempre azeite ou bacalhau.

     Esta é a memória que a gente deixou que se transmitisse.»

Arquitecto Manuel Vicente, 

ao Ipsilon, de 29/7/2011